Nhà hàng: Nơi Nghệ Thuật Ẩm Thực và Dịch Vụ Thăng Hoa Cùng Sự Nghiệp

Bạn có niềm đam mê với ẩm thực, yêu thích giao tiếp và mong muốn mang đến những trải nghiệm đáng nhớ cho thực khách? Ngành Nhà hàng chính là lựa chọn hoàn hảo, mở ra vô vàn cơ hội trong một trong những lĩnh vực sôi động và phát triển nhất.

Tại WAT, chúng tôi hiểu rằng Nhà hàng không chỉ là nơi phục vụ món ăn, mà là cả một nghệ thuật sắp đặt, quản lý và giao tiếp để tạo nên không gian trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Đây là ngành đòi hỏi sự sáng tạo, kỹ năng quản lý chuyên nghiệp và khả năng thấu hiểu khách hàng, mang lại con đường sự nghiệp đầy triển vọng và thăng tiến.

Bạn sẽ học được gì?

Khi theo đuổi ngành Nhà hàng tại WAT, bạn sẽ được trang bị:

• Kiến thức chuyên sâu về ẩm thực: Từ quy trình chế biến, an toàn vệ sinh thực phẩm đến các xu hướng ẩm thực quốc tế.
• Kỹ năng vận hành và quản lý: Nắm vững cách tổ chức, điều hành hiệu quả các bộ phận trong nhà hàng (bếp, phục vụ, bar, kho…).
• Kỹ năng dịch vụ khách hàng: Rèn luyện khả năng giao tiếp, xử lý tình huống và xây dựng mối quan hệ tốt đẹp với thực khách.
• Kiến thức kinh doanh nhà hàng: Từ marketing, quản lý chi phí đến xây dựng thương hiệu và tối ưu hóa lợi nhuận.
• Thực hành nghiệp vụ: Nắm vững các tiêu chuẩn phục vụ chuyên nghiệp và kỹ năng cần thiết.

Cơ hội nghề nghiệp rộng mở và Cam kết từ WAT

Sinh viên tốt nghiệp ngành Nhà hàng có thể tự tin theo đuổi nhiều vị trí hấp dẫn trong các nhà hàng, quán ăn, chuỗi F&B, khách sạn, khu nghỉ dưỡng cao cấp hoặc tự khởi nghiệp:

• Nhân viên/Giám sát viên phục vụ: Trong các nhà hàng, quán cà phê, bar.
• Nhân viên bếp/Phụ bếp/Bếp trưởng: Trực tiếp tham gia vào quy trình chế biến món ăn.
• Quản lý nhà hàng/Bar: Điều hành toàn bộ hoạt động kinh doanh và nhân sự.
• Chuyên viên phát triển sản phẩm/thực đơn: Nghiên cứu và sáng tạo các món ăn mới.
• Chuyên viên sự kiện/Tiệc: Tổ chức các buổi tiệc, hội nghị, sự kiện ẩm thực.
• Chuyên viên Marketing F&B: Xây dựng chiến lược quảng bá cho nhà hàng.
• Và nhiều vai trò quản lý cấp cao khác trong ngành ẩm thực.

Đặc biệt, tại WAT, chúng tôi không chỉ truyền đạt kiến thức lý thuyết mà còn đặt trọng tâm vào thực hành thực tế. Học viên của chúng tôi sẽ có cơ hội thực tập tại các nhà hàng, chuỗi F&B và khách sạn danh tiếng, trực tiếp tham gia vào môi trường làm việc chuyên nghiệp ngay từ khi còn học. Chúng tôi cam kết tạo điều kiện tối ưu để bạn có thể tìm được việc làm ngay sau khi tốt nghiệp, vững vàng gia nhập vào thị trường lao động ngành Nhà hàng, mở ra một con đường sự nghiệp đầy sáng tạo và thành công.